В преддверии лета, думаю, данный напиток из апельсиновых корок будет весьма актуальным. Ведь летом хочется пить, апельсины продают сейчас круглый год, а свежий напиток можно сделать и из корочек апельсина.
Напиток из апельсиновых корок
Необходимые ингредиенты:
Корочки 6 апельсинов,
3 литра воды,
2 кг сахара,
3 пакетика или 6 ч.л. лимонной кислоты.
Способ приготовления:
Корки апельсинов залить 3 литрами кипятка и оставить на сутки. Воду слить в миску, корки перемолоть в мясорубке. Молотые корки залить водой и оставить еще на сутки.
Процедить смесь, добавить в апельсиновый настой сахар, лимонную кислоту, накипятить и остудить.
Разлить в бутылки. Сироп готов. Его можно разбавлять водой и пить. Хранить в прохладном месте.
Все, напиток из апельсиновых корок можно пить. Посмотрите еще рецепт апельсинового морса.
Приятного аппетита, друзья!
С уважением, Светлана.
Рецепт замечательный. Скептики могут сослаться на детские стишки:
Мы делили апельсин
Много нас, а он один
Эта долька для чижа
Эта долька для ужа
Эта долька для утят
Эта долька для котят
Эта долька для моржа
А для волка кожура!
Не беспокойтесь, друзья!
Вы не волки!
В корках самая полезная часть апельсина.
Спасибо Вам, Петр, за столь прекрасный комментарий!