Как приготовить бисквит правильно

Многие сталкиваются с такой сложной задачей, как приготовить бисквит, чтобы он был воздушный и таял во рту. Я хочу поделиться несколькими нюансами, чтобы тесто для бисквита стало легким и нежным.

1.Хотите получить бисквит воздушным и нежным необходимо вначале взбить яйца, следующим этапом добавить сахар и только потом можно добавлять в тесто муку. Муку просейте через сито, добавьте в муку немного крахмала.

2. Никогда бисквитное тесто не оставляйте стоять, сразу же его выливайте в форму и аккуратно поместите в духовой шкаф.

3.Чтобы бисквит получился наиболее нежным, форма для запекания должна быть холодной.

4.Если Вы хотите испечь бисквит для рулета, то добавьте в тесто перед мукой растомленное и остывшее до комнатной температуры сливочное масло.

Надеюсь, эти советы помогут Вам в вопросе как приготовить бисквит, вкусный и легкий.

А чтобы не пропустить лучшие рецепты, подпишись на обновление по почте.

Понравился рецепт? Тогда подпишись на обновление по почте.

Приятного Вам аппетита, дорогие посетители!

С уважением, Светлана.