Я не очень люблю печь торты, так как с ними очень долго возится. Предпочитаю больше пирога. В блоге я описывала рецепт торта «Сластена». Сегодня мы узнаем, как приготовить торт «Птичье молоко». Посмотрите, этот рецепт.

Торт «Птичье молоко»

Необходимые ингредиенты:

6 яиц,

2 стакана муки,

2 столовые ложки какао,

2 стакана сахара,

Чайная  ложка соды,

Пакетик ванилина,

Соль.

Для крема:

3 столовые ложки манной крупы,

Поллитра молока,

Цедра лимона,

250 граммов сливочного масла,

Полтора стакана сахара.

Для украшения:

50 грамм черного шоколада.

Способ приготовления:

Белки и желтки отделить. Белки взбить отдельно. Чтобы они были пышными добавить щепотку соли. Желтки тщательно растереть с сахаром, соединить белки и желтки, добавить ванилин, соду, соль и муку. Все перемешать и разделить пополам.

Выпечь коржи по 25 минут. Затем их разрезать еще на 2 коржа.

Сварить манку на молоке, охладить и добавить цедру лимона, сахар и масло, все взбить и смазать кремом коржи. Сверху полить шоколадом и оставить в холодильнике 4 часа.

Можно сказать, что на вопрос, как приготовить торт «Птичье молоко», я дала вам ответ.

А вот еще один рецепт нежного торта "Графские развалины".

Чтобы не пропустить лучшие рецепты, подпишись на обновление по почте.

Приятного Вам чаепития!

 С уважением, Светлана.