В продолжение статьи как приготовить дрожжевое тесто, не могла обойти  рецепт, как приготовить пирожки с ливером. Почему именно пирожки с ливером? Знаете, когда детство проходит в сельской местности, где есть натуральное хозяйство, все идет в дело. Не любила в детстве ливер есть, а вот пирожки с ливером, которые готовила бабушка, были просто объеденьем.

Пишу сейчас, а во рту вкус этих пирожков чувствую! Вот, что значит правильно и главное, с любовью приготовленное блюдо. Вот как приготовить пирожки с ливером и опишу. Точнее, тесто к пирожкам я уже описала вчера, сегодня расскажу, как ливер сделать для пирожков.

Пирожки с ливером

Необходимые ингредиенты:

Дрожжевое тесто,

Ливер (сердце, почки, немного печени, легкие),

Лук репчатый.

Способ приготовления:

Пропорции писать не буду, можете все взять на глаз, или по количеству персон в вашей семье. Примерно на килограмм ливера, возьмите две большие луковицы. Ливер промыть тщательно, отварить в подсоленной воде. Остудите его и пропустите через мясорубку. Кто не любит лук, тогда измельчите его в блендере, а вообще лучше его порезать мелко и все перемешать с ливером.

Теперь налепить пирожки с ливером и запекать в духовке. Можно и обжарить их в масле. Но это уже для тех, кто любит ооочень жирное.

Я написала, как приготовить пирожки с ливером. Желаю Вам удачи.

А чтобы не пропустить лучшие рецепты, подпишись на обновление по почте.

Приятного аппетита и всех благ в жизни!

С уважением, Светлана.