Get Adobe Flash player
Получи бесплатно книгу

Книга представляется в электронном варианте

Никакого спама, гарантируем!
Нажимая на кнопку "Получить книгу", вы даете Согласие на обработку своих данных.
Еще несколько вкусных рецептов
25
Советую посетить
Готовим вкусные блюда
Хочу Всё Знать. Полезные Советы

Тренинг предоставляется в электронном варианте

Вкусные рецепты от Светланы

Вкусные рецепты, простые и быстрые на любой вкус. Можно найти массу полезных домашних рецептов.

добавить на Яндекс



приготовление лобио

Давно я не описывала рецепты национальных блюд. Сегодня хотелось бы рассказать вам о блюде из фасоли. Это любимое грузинское блюдо, которое готовят и на обед, а также подают в ресторанах. Будем рассматривать приготовление лобио.

 Приготовление лобио (классический рецепт)

 Необходимые ингредиенты:

2 стакана фасоли, желательно красной,

3 большие луковицы,

4 зубчика чеснока,

Пучок свежей кинзы и петрушки,

1 чайная ложка сухой кинзы,

Соль,

Черный перец,

Растительное масло.

Способ приготовления:

На ночь замочим фасоль в воде и добавим столовую ложку соды. Тем самым мы нейтрализуем элементы, которые приводят к вздутию. Благодаря соде эти элементы разрушаются.

Приготовление лобио начинается с отваривания фасоли, которую нужно промыть и отваривать примерно 20 минут. Вы можете спросить, почему так мало? Но ведь мы ее замочили в соде, и она стала мягкой.

Теперь чистим лук и режем его кубиками, обжариваем его на масле до золотистого цвета, именно обжариваем, а не пассируем. На чеснокодавке измельчаем чеснок, режем мелко зелень.

Теперь, когда фасоль готова, то можно ее растолочь, добавить лук, чеснок, зелень, сухую кинзу и столовую ложку растительного масла. Все еще тщательно перемешать, но оставить несколько фасолин целыми.

Наше лобио готово и можно подавать его к столу.

Подписывайтесь на обновление блога, чтобы не пропустить вкусные рецепты.

А можно из фасоли сделать очень вкусный суп на первое.

Приятного аппетита!

 С уважением, Светлана.

 


Нажимая на кнопку "Получать рецепты", вы даете согласие на обработку своих данных

13 комментариев: Приготовление лобио

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Comments links could be nofollow free.

(Spamcheck Enabled)