Приветствую Вас на «Кулинарной страничке». Любите блины? Я – очень! Это же такая вкусная закуска! С вареньем и джемом, с финиками с творожком будет прекрасным десертом. А если с красной икрой или же с гречкой очень хорошая закуска. Пополняю еще одним рецептом рулета из блинов.

Подойдет как холодная закуска к праздничному столу, который мы пополняем перед предстоящим Новым 2013 годом.

Рулеты из блинов с ветчиной

Необходимые ингредиенты:

3 яйца,

125 граммов молока,

Соль,

Мука,

2 столовые ложки сливочного масла,

Пучок петрушки и базилика,

2 столовые ложки молотого миндаля,

150 граммов сливочного сыра,

Молотый черный перец,

100 граммов ветчины,

Полбаночки лечо,

Растительное масло.

Способ приготовления:

Взбиваем яйца с теплым молоком. Просеиваем муку, смешиваем с солью, вливаем яично-молочную смесь, добавляем столовую ложку растительного масла и замешиваем блинное тесто. Даем настояться тесту полчаса.

Печем блины на и остужаем их. Зелень хорошо промываем, просушиваем от воды и мелко рубим, добавляем миндаль и тертый сыр. Солим и перчим по вкусу. Половину блинов смазываем сырной начинкой и сворачиваем.

Нарезаем ветчину тонкими  кубиками. С лечо сливаем томатный сок. 5-7 столовых ложек перца из лечо нарезаем мелкими кубиками, перемешиваем с ветчиной и распределяем на другую половину блинов.

Заворачиваем рулеты в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 1 час. Готовые рулеты из блинов нарезаем тонкими ломтиками  и отдельно подаем томатный сок от лечо.

Анекдот:

Попал мужик в больницу. Нянечка приносит обед - кусочек хлеба, четверть помидора, пол-яйца, ложку каши. Мужик злобно смотрит на этот обед, потом зовет няньку.
Та: - Чего надо?
- Марка почтовая есть у вас?
- А марка зачем?
- После обеда привык почитать что-нибудь.

Понравился рецепт? Тогда подпишись на обновление по почте.

Приятного Вам аппетита, дорогие друзья!

P.S. Если Вы ведете блог, и кулинарный в том числе, то Вам скорее всего интересно, какими способами можно привлекать на него клиентов. Когда - то  в самом начале ведения своего блога, я написала книгу "Как привлекать посетителей на блог, в том числе и кулинарный".

Если у Вас есть желание получить данную книгу, то поделитесь данной статьей, просто щелкнув на любую кнопку ниже и получите ссылку на скачивание. Обновите страничку после этого и ссылка появится.

С уважением, Светлана