Все думала, чем бы еще порадовать моих читателей и натолкнулась на весьма интересный рецепт. Я люблю креветки, но готовлю только салаты с ними. А сегодня узнала рецепт. Спешу им с Вами поделиться. Вкусно получается очень. Да и разнообразить уже пора наш стол. Тем более, креветки в кляре, рецепт которых и представляю на ваш суд, весьма изысканы.

Готовим креветки в кляре

Необходимые ингредиенты:

400 граммов очищенных креветок,

1 столовая ложка красного вина,

30 граммов зеленого лука.

2 яйца,

3 столовые ложки муки,

1 столовая ложка кукурузного крахмала,

Черный молотый перчик,

Соль,

Масло растительное,

Зелень для украшения.

Способ приготовления:

Сначала мы наши креветки замаринуем примерно на полчасика с соусе: смешаем вино, соль, мелко порезанный зеленый лучок, перец черный.

Когда пройдет время, и креветки пропитаются соком, то можно приниматься за приготовление.

Делаем кляр, смешав яйца, муку, крахмал, добавим 2 столовые ложки воды. В смесь обмакиваем креветки и обжариваем на раскаленном растительном масле. Как только креветочки покроются хрустящей золотистой корочкой, можно их вынимать.

Думаю, что креветки в кляре, рецепт которых вы прочитали, подойдут и для праздника и для романтического ужина. Под красное вино очень подойдет. Как Вы считаете? И даже те семейные пары, которые уже давно вместе, могут себе позволить встряхнуться и вспомнить свои первые встречи. Надеюсь, что я Вас вдохновила, так что дерзайте и будьте счастливы!

Хотите получать рецепты на почту?  Тогда подпишись на обновление по почте.

А еще из креветок получается вкусное заливное. Посмотрите, как сделать заливное из креветок.

Приятного аппетита, дорогие друзья!

С уважением, Светлана.