Давно не пополняла рецепты на выпечку. Опишу рецепт оладьи на кефире. Вчера как раз пекла их.

Рецепт оладьи на кефире с курагой

Необходимые ингредиенты:

Поллитра кефира или простокваши,

400 граммов кураги,

2 яйца,

150 граммов сахара,

Мука,

Сода,

Растительное масло.

Способ приготовления:

В рецепте "Оладьи на кефире с курагой"  нет ничего сложного. Нужна глубокая посуда. Вливаем туда кефир. Разбиваем яйца, все перемешиваем. Всыпаем теперь сахар. Муку всыпаем частями, и тщательно мешаем. Консистенция теста должна быть вязкой и чтобы удерживалась на ложке.

Курагу промываем в горячей воде и режем на мелкие кусочки. Отправляем в тесто и все тщательно мешаем. Добавляем на кончике ножа соды, чтобы оладьи были пышными.

Выпекаем до румяной корочки на растительном масле.

Я, правда, когда фотографировала, забыла разломить их, чтобы видно было курагу. В следующий раз учту обязательно!

Понравился рецепт? Тогда подпишись на обновление по почте.

Приятного Вам аппетита!

Совет: при приготовлении оладий можно курагу заменить яблоками, я тру ее на терке, тоже очень вкусно!

С уважением, Светлана.