Я сегодня хочу рассказать об интересном и вкусном блюде. Если Вы любитель картофеля и мясо, то обязательно дочитайте этот рецепт до конца. Ну, а любители овощей могут с левой стороны найти рубрику «Блюда из овощей» и найти там много интересного.

Готовим драники с мясом

Необходимые ингредиенты:

1 килограмм картофеля,

Лук репчатый,

Любой фарш 200 граммов,

Стакан  муки,

2 яйца

Зелень укропа,

Растительное масло для обжаривания,

Соль,

Перец.

Способ приготовления:

Итак, картофель мы очистим и натрем на не очень крупной терке. Как только он даст сок, его нужно отжать, добавить муку, соль, яйца. Замешиваем картофельное тесто.

Теперь готовим начинку, для этого необходимо фарш смешать с лучком, посолить, добавить перчику, и обязательно мелко порубленную зелень. Можно брать петрушку, укроп.

Теперь из картофельного фарша готовим такой колобочек, внутрь укладываем небольшое количество фарша, формируем колобок, затем его аккуратно приплюснем в виде котлеток.

Готовые драники с мясом отвариваем минут пять в кипятке, затем обжариваем на растительном масле. Если есть желание, то можете запечь их и в духовке. Тогда они получатся нежные, не такие жирные, но корочки хрустящей уже не будет.

Если есть желание, то загляните в рецепт драников с сельдью.

Хотите получать рецепты на почту?  Тогда подпишись на обновление по почте.

Приятного Вам аппетита, дорогие друзья!

С уважением, Светлана.