Здравствуйте дорогие читатели «Кулинарной странички». Очень много раз смотрела по телевизору рекламу наггетсов куриных. Все хотелось попробовать, что это и так ли вкусно, как идет реклама. Как вы думаете, понравились ли они нам? Увы и ах, в очередной раз разочарование. И я решила сделать по – старинке, все быстро и просто, куриное филе в кляре, рецепт очень быстрый. Главное, чтобы под рукой было куриное филе.

Очень удобно на ужин делать. Филе продается в любом магазине, да оно дороже окорочков, но если Вы так экономите, то можете взять куриные корочка пораньше, в выходные их разделать и заморозить. А потом раз – два и ужин или обед уже готов.

Куриное филе в кляре

Необходимые ингредиенты:

400-500 граммов куриного филе,

 Соль,

1 яйцо,

Черный молотый перец,

Мука,

Растительное масло для жарки,

Соус:

150 граммов майонеза,

50 граммов зеленого лука,

Петрушка,

Укроп.

Способ приготовления:

Для начала приготовим куриное филе. Его промоем, обсушим и нарежем на полоски толщиной 1-1,5 сантиметра. Теперь солим и перчим наше филе.

Яйцо взбиваем, муку высыпаем на плоскую тарелку. В это время уже разогреваем масло на сковороде. Теперь остается обмакнуть каждый кусочек в яйце и муке. Сразу же на раскаленную сковороду для обжаривания. С одной стороны обжариваем под закрытой крышкой примерно 3-5 минут и затем переворачиваем наше филе, дожариваем на другой стороне до хрустящей корочки.

Теперь выкладываем на салфетку, чтобы убрать лишнее масло. Готовим соус. Майонез смешиваем с измельченной зеленью и приправляем перцем. Если любите острое, то можете добавить 1 зубчик чеснока.

Получается очень вкусное куриное филе в кляре, рецепт быстрый и простой.  Самое главное очень вкусный.

Я очень советую к этому блюду приготовить салат с кукурузой. Мне  и моей семье очень понравилось.

Понравился рецепт? Тогда подпишись на обновление по почте.

Приятного Вам аппетита, дорогие друзья!

P.S. Я тут решила предложить Вам игру на кулинарную тему.