Я понимаю, что из клубники можно сделать массу блюд, но сегодня я нашла такой рецепт, просто супер! Не могла с вами не поделиться им. Все любят кекс? Я уже писала, как можно сделать кекс «Зебра». Еще можете посмотреть десерт из клубники. А как приготовить кекс из клубники кто-нибудь знает? Вот и делюсь таким рецептом!

Воздушные кексики

Необходимые ингредиенты:

Для теста:

15 ягод клубники,

5 ст. л. сахара,

250 граммов муки,

2 ч. л. разрыхлителя,

1 яйцо,

По 4 ст. л. сливок, растительного масла и пахты.

Начинка:

10 ягод клубники,

1 ст. л. сливок,

100 граммов творожного сыра,

2 ст. л. сахара.

Способ приготовления:

Начинаем готовить тесто. Ягоды нарезать мелко, добавить муку и разрыхлитель. Отдельно смешать сахар, масло, пахту, сливки и яйцо. Все соединить и тщательно перемешать.

Формочки смазать сливочным маслом, заполнить на одну четверть тестом. В каждую положить ягоды и крем: творожный сыр, смешанный с сахаром и сливками. Доложить теста, чтобы оно заполняло две трети формы. Выпекать при 180 градусах 25 минут.

Кексы после того, как остынут можно украсить взбитыми сливками и ягодами, посыпать сахарной пудрой.

Теперь вы знаете, как приготовить кекс с клубникой и поделитесь рецептом с другими.

А чтобы не пропустить лучшие рецепты, подпишись на обновление по почте.

Приятного Вам аппетита, дорогие друзья!

С уважением, Светлана.