Все меньше и меньше остается времени до  Нового 2012 года. И все чаще и чаще мы заглядываем в интернет именно для того, чтобы посмотреть новогодние рецепты для праздничного стола. Ведь хочется удивить своих гостей каким-то интересным блюдом. Я предлагала оригинальное оформление салата «Дед Мороз». Сегодня предлагаю сделать еще один салатик.

 Салат в апельсинах

 Необходимые ингредиенты:

Филе курицы – 250 граммов,

Апельсин, 2 штуки,

Огурчик свежий – 1 штука,

Капуста брокколи – 1 небольшой вилок,

Майонез – 50 граммов.

Способ приготовления:

Готовим капусту. Отделим соцветия и обрежем ножки. Отварим капусту брокколи примерно 3 минуты. Опускаем уже в кипящую воду. Через 2-3 минуты вынимаем и даем ей остыть.

Огурец нарежем на мелкие кубики.

Апельсины порежем пополам и вынимаем из них мякоть. Мякоть порежем мелко. А из корочек сделаем чашечки. Сверху порежем, как на картинке.

Часть капусты измельчим.

Курицу отвариваем, остужаем и режем тоже кубиками.

Все ингредиенты соединяем, заправляем майонезом и раскладываем в чашечки из апельсинов. Сверху можно украсить брокколи.

Думаю, вашим гостям понравится новогодний рецепт «Салат в апельсинах» и они его оценят.

Чтобы не пропустить лучшие рецепты, подпишись на обновление по почте.

Приятного аппетита!

 С уважением, Светлана.