Какой же праздничный стол не обойдется без русской закуски - блины с икрой? Сколько бы мы не изощрялись в разных видах приготовления заморских блюд и закусок, но свои родные традиции никто и никогда не отменит.

Предлагаю свой вариант приготовления блинов с икрой. Тем более эта закуска уникальна еще и тем, что подойдет даже тем, кто икру не любит! Одна из таких людей – это я. А вот с блинами ее съесть можно и получается даже очень вкусно. Потому что блинчики немного сладковаты, а икра наоборот солоноватая, и получается очень пикантный вкус.

Блины с икрой

Необходимые ингредиенты:

Для приготовления блинов:

Полтора стакана муки,

4 штуки яиц,

2 столовые ложки сахара,

2 стакана молока,

2  столовых ложки растительного масла,

Соль и сода.

Для приготовления начинки:

100 граммов красной икры,

Зелень салата и петрушки,

Лимон.

Способ приготовления:

1.Взбить яйца, сахар и растительное масло. Подсолим и засыпаем соду.

2. Теперь добавляем полтора стакана молока, все перемешиваем и добавляем стакан муки.

3.Все очень хорошо взбиваем миксером и ввести остатки теплого молока.

4.Теперь выпекаем блины на сковороде с толстым дном.

5. Когда блины остынут, сворачиваем их в конвертик и укладываем на зеленую подушку из зелени.

6.Осталось в серединку уложить красную икру. Можно чередовать с черной икрой.

7.В серединку из лепестков блинов укладываем тонко разрезанный по кругу лимончик.

А теперь можно подавать блины с икрой к новогоднему или праздничному столу! Еще интересный рецепт блинов можете увидеть здесь.

Чтобы не пропустить лучшие рецепты, подпишись на обновление по почте.

Приятного аппетита!

С уважением, Светлана.