Идет последняя неделя поста! И так хочется легкого, простого, и вкусного блюда. Предлагаю приготовить голубцы с грибами. Этот рецепт простой, но очень вкусный!

Голубцы с грибами

Необходимые ингредиенты:

Сушеные грибы – 100 граммов,

Крупа перловая – 100 граммов,

Зелень,

3 головки лука,

Капустные листья – 10 штук,

Соль, перец, растительное масло,

2 моркови,

Грибной бульон – 150 мл.

Способ приготовления:

Ну что, приступим к приготовлению? Первое, что необходимо сделать – замочить грибы в холодной воде. Перловую крупу тоже нужно замочить в воде.

Затем отварим грибы в воде, бульон сольем, грибы порежем. Лук почистим и порежем кубиками, морковь натрем на терке. Теперь все потушим на растительном масле, под плотно закрытой крышкой.

Перейдем к крупе. Ее промоем и отварим в соленой воде. Затем добавим к грибам и потушим еще немного. Капустные листья немного отварить до полуготовности.

На капустные листья выкладываем начинку, закладываем их в кастрюлю. Сверху укладываем натертую морковь и порезанную полукольцами луковицу. Зальем все грибным бульоном, посолить не забудьте и ставим тушить до готовности.

Можно к голубцам добавить и картофель, тогда будет еще сытнее.

Вот такой интересный рецептик получается. Можно сделать голубцы с грибами.

Приятного Вам аппетита, дорогие друзья!

С уважением, Светлана