Вот решила выложить постное блюдо. Ну, захотелось мне поделиться с Вами таким простым и очень вкусным рецептиком приготовления трески. Будем готовить? Смотрите, как она аппетитно выглядит на картинке! А если будет у Вас в тарелке, думаю, Ваши близкие, будут принимать ее на ура.

Филе трески в духовке

Необходимые ингредиенты:

500 граммов филе трески,

1 луковичка,

1 морковь,

1 ломтик корня сельдерея,

1 корень петрушки,

1 лимон,

40 граммов растительного масла,

0,5 чайной ложки тмина,

0,75 стакана воды,

1 лавровый лист,

Зелень и соль.

Способ приготовления:

Вроде бы при перечислении продуктов ничего не забыла. Ну тогда приступим. Лук порежем колечками. Морковь почистим и нарежем кружочками. Корень сельдерея и петрушки мелко порежем. Рыбу натрем на порции, лимон – тоненькими дольками.

Воду доводим до кипения, укладываем туда лук, морковь, петрушку и сельдерей, тмин и лавровый листик. Все варим под крышкой на медленном огне примерно 20 минут. Обязательно посолите!

Дно кастрюли с толстым дном смажем растительным маслом, положим кусочки рыбы, все заливаем отваром с овощами, между рыбой укладываем дольки лимончика. Посуду ставим в духовку на 15 минут.

Вот и готово наше филе трески в духовке. Вы знаете, получается она сочная, не сухая и очень ароматная. Советую попробовать. Этот рецепт я прочла в одной книге о постных блюдах. Умели наши предки готовить просто и вкусно, а главное для желудка не обременительно. Если есть желание, загляните в рецепт трески с грибочками.

Хотите получать рецепты на почту?  Тогда подпишись на обновление по почте.

Приятного Вам аппетита, дорогие друзья!

С уважением, Светлана.