Приветствую читателей «Кулинарной странички»! Решила порадовать и сделать салатик на стол. Понадобиться минимум времени и сил, так как готовиться просто и быстро.

Легкий простой салат из овощей

Необходимые ингредиенты:

2 помидора,

2 огурца,

1 лимон,

100 граммов брынзы,

1 морковь,

1 свекла,

Соль, зелень петрушки,

2 столовые ложки растительного или оливкового масла.

Способ приготовления:

Этот салатик очень легкий, подойдет для милых дам, которые хотят похудеть и для всей семьи, так как витаминов очень много, а у нас конец зимы, наш организм просто очень нуждается в свежей зелени. Еще этот салат могут приготовить мужчины, и порадовать своих женщин на 8 марта, например. Как Вам такой вариант?

Но давайте теперь к рецепту салата перейдем. Помоем помидоры и огурцы, помоем и очищаем морковь, помоем свеклу и отвариваем ее в кипящей воде. Остужаем и чистим.

Помидоры бланшируем, то есть в очень крутой кипяток опускаем на полминутки, затем очищаем от кожицы. Режем помидоры на половинки и укладываем на тарелку. Огурчики режем на небольшие брусочки длиной 2 сантиметра. Укладываем вразброс на помидоры. Морковь и свеклу натираем на терке. С одной стороны тарелки укладываем морковь, напротив укладываем свеклу небольшой горкой.

Между всей этой красотой разбрасываем зелень, немного присаливаем, поливаем маслом, сверху уложим натертую брынзу. Все, легкий простой салат из овощей можно подавать к столу. Уже на столе можно все перемешать. Если для Вас этот салат оказался сложным, можете посмотреть салат из помидоров с огурцами.

Хотите получать рецепты на почту?  Тогда подпишись на обновление по почте.

Приятного аппетита!

С уважением, Светлана.