Доброго здоровья, дорогой читатель блога kulunarnaj-stranica.ru. Сегодня я поделюсь с Вами вкусным рецептом плова. У каждой хозяйки свой секрет приготовления этого замечательного блюда. Я предлагаю свой вариант. Посмотрите, может он Вам понравится? И если что-то можете добавить, пишите в комментариях.

Вкусный плов

Необходимые ингредиенты:

2,5 стакана риса,

500 граммов мяса (говядина),

4 головки лука,

3 моркови,

2 головки чеснока,

100 граммов растительного масла,

Зира, 

Соль по вкусу,

Молотый перец.

 Способ приготовления:

1. Порежем мяса на кубики.

2. Лук нарежем полукольцами.

3. Морковь натрем на терке длинной соломкой.

4. Рис нужно промыть примерно 3-5 раз.

5. До тех пор, пока вода не станет светлой.

6. Нагреем в казане растительное масло.

7. Опускаем в раскаленное масло лук и обжариваем до золотистого цвета.

8. Следующим опускаем мясо и также помешивая обжариваем его до полуготовности.

9. Теперь выкладываем половину моркови и также помешивая обжариваем ее, чтобы придать вкус.

10. Посолим по вкусу.

11. Добавляем оставшуюся морковь.

12. Добавляем кипяченую воду, чтобы она чуть прикрыла морковь и закрываем крушку казана, тушим 5-7 минут.

13. Затем добавим приправу зира и укладываем чеснок.

14. Теперь нам осталось добавить рис.

15. Выкладываем рис, выравниваем его, добавляем кипяченую воду так, чтобы она скрыла наш рис на 2-3 сантиметра.

16. Оставляем тушить, через 15 минут, как выкипит половина воды, горкой собираем рис и плотно обернем крышку полотенцем, убавляем огонь и тушим еще примерно 25 минут.

17. Готовый плов выкладываем по тарелкам и наслаждаемся!

Анекдот:

- Дорогая что у нас на ужин?

- Перец.

-Фаршированный?

-Молотый!

Приятного Вам аппетита, дорогие друзья!

С уважением, Светлана