Я прочла этот рецепт в одном журнале. Знаете, и жарю картофель и просто отвариваю. Даже описывала, как приготовить картофельное пюре, а вот картофель с томатами увидела впервые.

Картофель с томатами

Необходимые ингредиенты:

1 кг картофеля,

150 граммов томатной пасты,

4 ложки оливкового масла,

2 зубчика чеснока,

Соль, перец и зелень.

Способ приготовления:

Картофель почистить и промыть. Крупные клубни разделить пополам. Чеснок почистить и измельчить.

Картофель выложить на раскаленную сковороду, обжарить на оливковом масле.

Убавить огонь, посолить, поперчить и добавить томатную пасту, чеснок. Все тушить, пока не приготовиться полностью.

Можно картофель с томатами посыпать зеленью.

Чтобы не пропустить лучшие рецепты, подпишись на обновление по почте.

Приятного Вам аппетита!

 Видео:

С уважением, Светлана.