Приветствую Вас, дорогие читатели «Кулинарной странички». Я нашла очень интересный рецепт закуски из огурцов. А так как сейчас лето, то нужно обязательно сделать эту закуску. Маринованных огурчиков вы можете теперь сделать много! Давайте приступим к готовке.

Закуска из огурцов «Лодочки под водочку»

Необходимые ингредиенты:

4 средних соленых или маринованных огурца,

150-200 граммов мясного фарша,

1 луковица,

2 помидора,

70 граммов твердого сыра,

Соль,

Перец,

Растительное масло.

Способ приготовления:

Очищаем лук и режем его кубиками. Помидоры помоем и также порежем кубиками. В сковороде разогреем растительное масло и обжарим на нем фарш, добавим туда лучок и обжарим 3-4 минуты на сильном огне. Теперь можно добавить помидорчики, посолим, добавим перчика и уменьшим огонь, все протушим до готовности.

Соленые огурчики должны быть плотными. Их помоем и порежем пополам. Из них аккуратно вынимаем мякоть с семечками. Сыр натираем на средней терке.

В готовые «лодочки» выкладываем теплый фарш и посыпаем их тертым сыром.

Наша закуска из огурцов готова к употреблению! Думаю, что она Вам очень понравится. И напишите свои впечатления в комментариях, буду очень рада их почитать!

Жду с нетерпением.

Понравился рецепт? Тогда подпишись на обновление по почте.

Приятного Вам аппетита, дорогие друзья!

С уважением, Светлана