Какой же праздничный стол не обойдется без русской закуски - блины с икрой? Сколько бы мы не изощрялись в разных видах приготовления заморских блюд и закусок, но свои родные традиции никто и никогда не отменит.
Предлагаю свой вариант приготовления блинов с икрой. Тем более эта закуска уникальна еще и тем, что подойдет даже тем, кто икру не любит! Одна из таких людей – это я. А вот с блинами ее съесть можно и получается даже очень вкусно. Потому что блинчики немного сладковаты, а икра наоборот солоноватая, и получается очень пикантный вкус.
Блины с икрой
Необходимые ингредиенты:
Для приготовления блинов:
Полтора стакана муки,
4 штуки яиц,
2 столовые ложки сахара,
2 стакана молока,
2 столовых ложки растительного масла,
Соль и сода.
Для приготовления начинки:
100 граммов красной икры,
Зелень салата и петрушки,
Лимон.
Способ приготовления:
1.Взбить яйца, сахар и растительное масло. Подсолим и засыпаем соду.
2. Теперь добавляем полтора стакана молока, все перемешиваем и добавляем стакан муки.
3.Все очень хорошо взбиваем миксером и ввести остатки теплого молока.
4.Теперь выпекаем блины на сковороде с толстым дном.
5. Когда блины остынут, сворачиваем их в конвертик и укладываем на зеленую подушку из зелени.
6.Осталось в серединку уложить красную икру. Можно чередовать с черной икрой.
7.В серединку из лепестков блинов укладываем тонко разрезанный по кругу лимончик.
А теперь можно подавать блины с икрой к новогоднему или праздничному столу! Еще интересный рецепт блинов можете увидеть здесь.
Чтобы не пропустить лучшие рецепты,
Приятного аппетита!
С уважением, Светлана.
Как вкусно!!!я попробовал.
Блины с красной икрой — это старинное русское угощение на масленицу. Но и на любой другой праздник — очень даже к месту, особенно при таком изящном оформлении.
Тоже так считаю
Здесь, живя на Чукотке, блинов с икрой уж наелся вдоволь — очень вкусно и питательно, правда полнит. =)
Ну если только немного и в праздники! Олег, вы и за фигурой жены тоже так строго следите, как за своей?
Как аппетитно! Светлана, спасибо — было очень вкусно.
Пожалуйста!
Действительно блинчики с икрой это то что надо к Новогоднему столу.
И не только! За способ приготовления и красивого оформления отдельное спасибо.
Большое спасибо за новые знания.
С Наступающим Вас!
Счастья, достатка, процветания вам и читателям вашего блога.
И Вас тоже! Спасибо за поздравления и пожелания!
И красиво и оригинально, спасибо Светлана за рецепт. А вот еще можно взбить сливочное масло, положить его красиво в блинчик и сверху икорку, конечно маленько больше калорий, но думаю тоже будет и красиво и вкусно, можно позволить на праздник. С наступающим Новым годом, успехов, счастья, приятного общения и новых и несложных рецептов в Вашем блоке.
Спасибо за подсказку! Я воспользуюсь ей!
Очень люблю блины с икрой! Спасибо за статью!
Я их просто очень люблю!
Блинки с икрой бесподобная вещь.
Согласна с Вами Танечка полностью!
Блины с красной икрой – это прекрасное угощение.
Поздравляю с Крещеньем Господним,
Славным праздником мира и счастья!
И хочу пожелать вам сегодня
Чтобы не было бед и ненастья!
Помолитесь у старых икон
Пусть вам вера во всем помогает
Пусть божественный, щедрый огонь
Ваше сердце теплом согревает!
Спасибо за поздравления!
Люблю блины, а особенно с красной икрой. Замечательный рецепт!
Тоже люблю блинчики!
мои любимые блинчики с икрой! спасибо за рецепт!
Готовьте с удовольствием!
Блин, как же это вкусно!!!!
Люблю блины с икрой и икру без блинов тоже. Света, у вас отличные результаты.
Я бы с вами подружилась , да жаль у вас нет раздела друзья сайта.
Блины! Моё самое любимое блюдо! Самое, самое! С любимыми начинками и без. А с икрой вчера ела, было вкусно. Но больше всё-таки люблю со сладкой фруктовой начинкой — клубникой, бананами, яблоками. Пошла смотреть рецепт с финиками. Спасибо!