Идет сезон грибов, и я размещаю блюда с грибами, рецепты простые и приготовить и может любой. Уже описан грибной суп, и картофель, жаренный с грибами. Сегодня еще одно блюдо. Интересное и простое.

 Вареники с картофелем и грибами

Необходимые ингредиенты:

Тесто:

400 граммов муки,

 яйцо,

 соль,

 вода.

Начинка:

Картофель  5 штук,

2 столовые ложки растительного масла,

Лук – 1 штука,

50 граммов сала,

Перец черный,

Грибы – 300 граммов,

Зелень,

Соль.

Способ приготовления:

Берем картофель, чистим, отвариваем и размягчаем горячим. Лук пережариваем, добавляем нарезанное мелко сало, отваренные и мелко нарезанные грибы, смешиваем с картофелем, солим и перчим.

Готовим тесто для вареников. В муку добавляем яйцо, воду смешиваем с солью и понемногу добавляем в муку, замесим крутое тесто. Даем ему постоять примерно полчаса. Лепим вареники. В это время ставим на газ кастрюлю с водой, и ждем, когда она закипит. Солим воду и отвариваем вареники.

Подаем с луком. Его лучше обжарить на сливочном масле. Можно украсить зеленью. Надеюсь, что блюда с грибами, рецепты которых Вы сегодня прочитали, помогут Вам улучшить свой рацион питания.

Чтобы не пропустить лучшие рецепты, подпишись на обновление по почте.

 Приятного аппетита!

Видеоролик рецепта вареников на пару:

С уважением, Светлана.