В детстве я не любила кабачки, считала, что они не вкусные. Но с возрастом поняла одну особенность, нет невкусных продуктов, секрет один, надо уметь правильно их готовить. Предлагаю Вам приготовить салат из кабачков. Сейчас самая пора этого овоща и он очень полезен.

Горячий овощной салат из кабачков

Необходимые ингредиенты:

1 кабачок,

5 помидоров,

1 морковь,

4 головки чеснока,

2 болгарских перца,

2 луковицы,

Черный перец,

Соль и масло.

Способ приготовления:

Кабачок режем дольками и бросаем на сковороду. Протираем морковь и добавляем к кабачкам. Теперь соломкой порежем перец, отправим обжариваться к другим ингредиентам. Кружочками порежем лук, отправляем его за перцем. Теперь можно и перцем посыпать, приправить солью.

Режем небольшими дольками помидоры, спускаем их в сковороду, огонь сразу выключаем. Пока не остыло блюдо, режем чеснок и отправляем к овощам.

Такой вид приготовления блюда получает, что перец и помидоры почти свежие, чесночок дает остроту, а помидоры кислинку.

Думаю, этот салат из кабачков придется Вам по вкусу. У меня на сете есть еще салат из цукини, можете посмотреть его.

А чтобы не пропустить лучшие рецепты, подпишись на обновление по почте.

Приятного Вам аппетита, дорогие посетители!

С уважением, Светлана.