В продолжение блюд из кабачков, хочу сегодня предложить сделать немного оригинальное блюдо, называется «Кабачковый блинный торт с грибами». Люблю блины готовить, а есть люблю еще больше. Эксперименты на кухне приятно удивляют меня и моих родных. Вот и сегодня предлагаю сделать необычные блины.

Кабачковый блинный торт с грибами

Необходимые ингредиенты:

Для блинов:

2 кабачка,

50 миллилитров молока,

5 зубчиков чеснока,

2 яйца,

Соль и мука.

Начинка:

1 головка лука,

2 моркови,

300 граммов грибов,

Масло сливочное – 2 ст. л.

На крем:

Майонез и соус карри.

Способ приготовления:

Начнем готовить такое интересное блюдо. Кабачки натрем на терке, добавим молоко, яйца и чеснок, обязательно мелко протертый, посолим, все перемешаем. Теперь можно добавить муку. Не переборщите с ней. Консистенция теста должна быть жидкой.

Сковороду смажем сливочным маслом и выпекаем блинчики-коржи.

Готовим начинку, морковь натрем на терке, грибы порежем кусочками, а лук полукольцами. Все ингредиенты обжариваем, и посолить не забываем.

Теперь делаем торт. На блин намазываем майонез и соус карри, выкладываем начинку, сверху блин, крем и начинку. Верхний слой можно сделать блин с кремом. Торт отправляем с холодильник на часа два. Вкусно, просто пальчики оближешь. Советую приготовить блинный торт из кабачков!

Еще посмотреть видеорецепт сладкого блинного торта или торт с форелью.

Понравился рецепт? Тогда подпишись на обновление по почте.

Приятного Вам аппетита, дорогие посетители!

С уважением, Светлана.