В продолжение темы о картофеле очень хочу поделиться рецептом «Картофельных шариков». Все рецепты, которые включают картофель, весьма просты в приготовлении.

Вот такие простые блюда из картофеля помогают сэкономить время и накормить вкусно своих близких.

Картофельные шарики можно приготовить из остатков пюре, которое не доели за ужином. Дешево, вкусно и никаких хлопот.

Картофельные шарики по -немецки

Необходимые ингредиенты:

Картофельное пюре,

1 яйцо,

Мука,

Масло для жарки.

Способ приготовления:

В готовое картофельное пюре разбить яйцо, вмешать муку, замесить тесто как на пельмени. В это время поставить воду и посолить. В кипящую воду опустить картофельные шарики и отварить, пока не всплывут. Можно подавать на стол в таком виде, кому противопоказано жареное.

Можно эти шарики обжарить на подсолнечном масле и подавать со сметанкой. Очень вкусно! Советую приготовить всем! Это простое блюдо из картофеля придется по душе всем.

Рецепт этот в нашей семье передается от бабушки, такие шарики готовили в немецких домах. Как Вы заметили, все блюда немецкой кухни весьма просты, нет ничего сложного в приготовлении. Продукты берутся самые простые.

Приятного аппетита, друзья!

С уважением, Светлана.