Сегодня Вы узнаете, как приготовить суп из курицы. Вроде бы ничего сложного в этом нет, но разновидность супов из курицы бывает разнообразной. Не все любят супы с крупами или же с макаронами. Можно например приготовить суп с грибами, как в рецепте щей с грибами. А я приведу пример супа, который очень нравится детям, и подойдет для всей семьи. Мы его оценили, и Вам он также должен понравится. Давайте перейдем к приготовлению.

Приготовление супа из курицы

Необходимые ингредиенты:

300 граммов куриного мяса,

1 морковь,

1 луковица,

Стакан молока,

Желток.

Способ приготовления:

Мясо промываем и опускаем в воду, варим  его. Как только он закипит,  снимаем пену и опускаем порезанные соломкой овощи (лук и морковь). Когда овощи и мясо отварится, вынимаем их с небольшим количеством бульона в блендере. Оставшийся бульон процеживаем.

Смешиваем бульон с мясом и овощами. Доводим его до кипения.

Молоко закипятим и немного остудим, смешаем желток с горячим молоком. Медленно вливаем молоко и желток в суп и подсаливаем его.

Все доводим до кипения и подаем на стол с зеленью.

Вы научились сегодня, как приготовить суп из курицы, который понравится всей семье, а детям в особенности. Это суп-пюре из курицы. Если Вы хотите еще узнать рецепты таких супов, то посмотрите здесь.

Понравился рецепт? Тогда подпишись на обновление по почте.

Приятного Вам аппетита, дорогие друзья!

С уважением,  Светлана