Приветствую Вас, дорогие читатели «Кулинарной странички». Мы сегодня будем готовить вкусное блюдо из баклажанов. Я Вам уже не раз писала, что очень люблю баклажаны в любом виде. Вот нашла еще рецепт из баклажанов.
Баклажаны с творогом
Необходимые ингредиенты:
2 крупных баклажана,
200 граммов несладкого творога,
100 граммов сметаны,
3 зубчика чеснока,
Помидоры и зелень,
Растительное масло,
Соль.
Способ приготовления:
Баклажаны почистим и нарежем тонкими продольными полосками. Посолим их и оставим примерно на 30 минут. Дальше нужно обжарить баклажаны с двух сторон на разогретом растительном масле. Выкладываем их на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир.
Творог перетираем через сито или в блендере до однородной массы, добавим сметанку, немножечко посолим и добавляем измельченный чеснок и рубленую зелень.
Творожную массу укладываем на пластинку баклажана и заворачиваем в рулетик. Выкладываем рулетики на тарелку и украшаем помидорами и зеленью.
Вот такой вкусный рецепт из баклажанов я предлагаю на Ваше обозрение. Прошу его прокомментировать и написать, понравился ли он Вам. А какие рецепты из баклажанов знаете Вы?
И еще советую посмотреть закуску из баклажанов и вкусный салат на зиму из баклажанов.
Понравился рецепт? Тогда
Приятного Вам аппетита, дорогие друзья!
С уважением, Светлана
Добавить комментарий