Все привыкли из капусты делать голубцы, или же тушить капусту с мясом, фаршем. Если включить фантазию, то можно, например, приготовить рецепт рулета из фарша с капустой. Как это сделать? Все  гениальное просто!

Рулет из фарша с капустой

Количество порций: 8 порций

Затрата времени: 90 мин

Калорийность:  450 ккал

Необходимые ингредиенты:

600 граммов капусты,

600 граммов фарша,

2 луковицы,

200 граммов шпината,

200 граммов томатного сока,

100 граммов сметаны,

2 яйца,

Базилик, соль и перец.

Способ приготовления:

Как в приготовлении голубцов, сначала приготовим капусту. Уберем верхние листья, кочерыжку и отварим примерно десять минут в соленой воде. Вынимаем капусту, разделить на листья, убрать утолщения. Теперь берем круговую форму и укладываем листья один на другой по кругу.

Листья капусты, которые не вошли, мелко шинкуем и соединяем с фаршем, посолим, и добавляем яйца. Посыпаем перчиком. Морковь отвариваем и протираем на терке.

Теперь укладываем одну третью часть фарша, посыпаем морковью, опять фарш, теперь шпинат. Сверху посыпать базиликом, и выложим оставшийся фарш. Закрываем капустные листья сверху.

Этот рулет запекаем в духовке сорок минут. Аккуратно вынем из формы и едим горячим. В качестве соуса  смешиваем сметану и томатный соус, доведем до кипения. Поливаем руте сверху.

Вот такой рецепт рулета из фарша с капустой я предлагаю Вам сделать!

Понравился рецепт? Тогда подпишись на обновление по почте.

Приятного Вам аппетита, дорогие посетители!

С уважением, Светлана.