Сезон грибов в самом разгаре. Могу предложить приготовить щи с грибами. Вкусно, полезно и очень быстро.

Щи с грибами

Необходимые ингредиенты:

50 граммов свежих грибов,

300 граммов картофеля,

300 граммов капусты,

корень петрушки,

помидор,

3 столовые ложки масла растительного,

4 столовые ложки томатной пасты,

0,5 чайной ложки перца черного,

Лавровый лист,

2 столовые ложки муки,

Зелень и соль.

Способ приготовления:

Грибы почистить и поместить в дуршлаг, обдать кипяченой водой, нарезать крупно и отварить до полуготовности. Вытащить их шумовкой. Капусту нашинковать, морковь и корень петрушки почистить и нарезать кусочками, картофель порезать кубиками. Все овощи спустить в бульон.

Помидор порезать, смешать с нашинкованным лучком, мукой и вареными грибами и немного обжарить.

Спустить зажарку с кастрюлю с овощами, добавить томат и лавровый лист. Томить на медленном огне 25 минут.

Поверьте, щи с грибами получатся просто замечательными! Можете посмотреть приготовление грибного супа.

А чтобы не пропустить лучшие рецепты, подпишись на обновление по почте.

Приятного аппетита и будьте здоровыми!

 Смотрите внимательно, чтобы не приготовить суп из таких грибов!

С уважением, Светлана