Приветствую, дорогие читатели «Кулинарной странички»! В преддверии такого замечательного праздника, который является самым главным в нашей стране, да и во всем мире, я хотела бы с Вами поделиться очень вкусным рецептом.

Ведь завтра, когда мы отдадим дань памяти нашим ветеранам, у нас есть возможность продолжить отдых на природе. Уже весна, солнце, воздух, пикники! И как раз можно приготовить запеченное мясо на гриле. Не будете же вы баловаться только салатиками!

На природе всегда такой аппетит разыгрывается. А готовить шашлыки некогда, с ними нужно еще повозиться.

А тут запеченное мясо, можно и на сковороде, если гриля нет. Но факт, вам блюдо очень понравится!

Запеченное мясо «Мясные кармашки»

Необходимые ингредиенты:

Корейка 6-7 кусочков,

Соль.

Для начинки:

300 граммов адыгейского сыра или брынзы,

200 граммов ветчины,

2 зубчика чеснока,

Пучок зеленого лука,

1 яйцо,

Черный молотый перец,

Соль.

Для масла:

100 граммов сливочного масла,

? жгучего перца,

Пучок мяты и мелисы,

2 зубчика чеснока.

Способ приготовления:

1.Натираем сыр, мелко режем ветчинку, измельчаем чесночок, зеленый лучок и соединяем все в миске. Добавляем сырое яйцо, перемешиваем, солим и перчим по вкусу.

2.Промываем корейку и разрезаем на кусочки (оставляем по одному ребрышку на каждом кусочке). Все кусочки солим с обоих сторон.

3. Берем один кусочек корейки, со стороны, где мякоть надрезаем ее вдоль. Получается такой кармашек с одной стороны, а с другой стороны – косточка.

4. В надрез укладываем начинку и так начинаем все мясо.

5. Для масла режем перчик и перекручиваем его, семена желательно удалить, измельчим мяту и чесночок. Все смешиваем с размягченным маслицем и укладываем по одной чайной ложки этой смеси на каждый кусочек.

6. Раскладываем готовое мясо на решетку для запекания. Готовим на углях с обеих сторон.

Таким образом готовится запеченное мясо. В качестве гарнира можно подать овощи на гриле или же картошечку. Знаете такое вот запеченное мясо на гриле пойдет на «ура» в прекрасную погоду на любом пикнике.

Если у Вас есть какие-то дополнения, то милости прошу высказаться в комментариях. Буду рада прочесть их. Посмотрите еще один рецепт запеченного мяса.

Поздравляю Вас С ВЕЛИКИМ ПРАЗДНИКОМ ПОБЕДЫ!

Понравился рецепт? Тогда подпишись на обновление по почте.

Приятного Вам аппетита, дорогие друзья!

P.S. Если Вы ведете блог, и кулинарный в том числе, то Вам скорее всего интересно, какими способами можно привлекать на него клиентов. Когда - то  в самом начале ведения своего блога, я написала книгу "Как привлекать посетителей на блог, в том числе и кулинарный".

Если у Вас есть желание получить данную книгу, то поделитесь данной статьей, просто щелкнув на любую кнопку ниже и получите ссылку на скачивание. Обновите страничку после этого и ссылка появится.

P.P.S. Сейчас весна и так хочется постройнеть быстро к летним каникулам, чтобы было не стыдно пройтись по пляжу!  Если Вы желаете похудеть, то рекомендую Вам заглянуть на эту страничку. Мне кажется, что Вы найдете здесь интересный материал.

"Стройная кулинария"

С уважением, Светлана