Сегодня решила поделиться первым блюдом. Готовим гуляш-суп. Все думают, что гуляш – это подливка и второе блюдо, оказывается можно приготовить суп-гуляш.

 Гуляш-суп из говядины

 Необходимые ингредиенты:

600 граммов говядины,

200 граммов картофеля,

50 граммов сливочного масла,

1 банка лечо,

100 граммов помидоров,

Соль,

Чайная ложка молотого черного перца,

зелень.

Способ приготовления:

Мясо промываем и нарезаем кубиками, обжариваем его на сливочном масле. Теперь переложим мясо в кастрюлю, все заливаем холодной водой, все варим до готовности. Порежем кубиками картофель и добавим к бульону.

На масле, которое осталось после мяса обжариваем кусочки помидор, которые предварительно очищаем от семян и кожуры, добавляем перец и томим. Перекладываем в кастрюлю и варим до готовности.

Гуляш-суп подавать лучше в горшочках и с зеленью.

 Чтобы не пропустить лучшие рецепты, подпишись на обновление по почте.

Более диетическое блюдо - суп-пюре из шпината.

Приятного аппетита!

 С уважением, Светлана.