Буду расписывать, как приготовить гороховый суп. Многие могут сказать, что сложности нет, а вот я из своего так сказать «горького» опыта знаю, что может получиться не суп, а неизвестно что. Даже кашей гороховой не назвать было то, что раньше готовила. Теперь могу вот поделиться с Вами, как приготовить гороховый суп правильно.

Гороховый суп

Необходимые ингредиенты:

550 граммов гороха,

2 луковицы,

5 штук белых грибов,

4 столовые ложки масла растительного,

Корень петрушки,

250 граммов домашней лапши,

Специи.

Способ приготовления:

Горох нужно отварить до готовности (получить кашу). Лук почистить, порезать полукольцами, обжарить в растительном масле и вылить в пюре.

Грибы почистить, и отварить в кипяченой воде, вынуть, остудить и мелко порезать, добавить в горох вместе с бульоном.

Корень петрушки натереть на терке, добавить в суп, долить нужное количество кипятка и перемешать. Варить на медленном огне.

Добавить лапшу и немного воды, если нужно. Довести суп до кипения. Снять с плиты и накрыть полотенцем. Оставить доходить примерно десять минут.

Я подробно описала, как приготовить гороховый суп. Он может получиться густоватым в виде пюре, если добавите больше воды, будет жидким. Кто как любит.

А чтобы не пропустить лучшие рецепты, подпишись на обновление по почте.

Приятного Вам аппетита!

С уважением, Светлана