Приветствую Вас, уважаемые посетители! Сегодня хочется поделиться весьма изысканным десертом. Оно будет как раз к весне, тонкое, вкусное и праздничное. Не буду томить – это фруктовое желе, рецепт весьма прост, и сделать его может любой.

Морковно-яблочное желе

Количество персон: 4 персоны

Время приготовления: 150 мин

Калорийность:  180 ккал

Необходимые ингредиенты:

4 яблока,

3 моркови,

200 граммов сахара,

1 грейпфрут,

2 ст.л. фисташек,

1 ч.л. корицы,

14 граммов желатина,

4 ст. л. ликера цитрусового,

200 мл сливок 30% -х,

Лепестки мелиссы.

Способ приготовления:

Развести желатин водой. Промыть фрукты. Яблоки порезать пополам, удалить косточки и порезать ломтиками. Морковь порезать кусочками. Выдавить сок через соковыжималку, процедить через сито и смешать с ликером и сахаром.

В формы положить измельченный фисташки, отжать желатин и поместить на водяную баню. Растопленный желатин смешать с массой из фруктов. Залить фисташки и поставить остывать в холодильник.

Грейпфрут очистить и порезать на дольки. Взбить сливки, добавить корицу и сахар. Формочки поместить на минуту в горячую воду и перевернуть на тарелки. Выложить взбитые сливки, грейпфрут, украсить листьями мелиссы.

Наше фруктовое желе, рецепт которого описан выше, нужно сразу подавать на стол, чтобы не осели сливки.

А чтобы не пропустить лучшие рецепты, подпишись на обновление по почте.

Приятного аппетита, друзья!

Совет: чтобы получить более тонкий вкус, замените 1 яблоко, соком 1 лимона.

С уважением, Светлана