Пироги всегда вкусные, и какая будет начинка, сладкая или нет, все будет зависеть от вас. Если на десерт, то выбирайте сладкую начинку. Сегодня предлагаю рецепт сырно-луковый пирог, начинка несладкая, но тоже очень вкусная!

Сырно - луковый пирог

Количество персон: 6 персон

Время приготовления: 55 мин

Калорийность: 845 ккал

Необходимые ингредиенты:

200 граммов муки,

80 граммов сливочного масла,

25 граммов орехов грецких,

Начинка:

450 граммов лука,

40 граммов сливочного масла,

2 яйца,

150 граммов сметаны,

175 граммов твердого сыра,

Свежая зелень.

Способ приготовления:

Приготовим тесто. Просеем муку и добавим соль. Растереть сливочное масло и муку, чтобы получилась крошка. Вмешаем орехи и добавим немного воды. Замесим тесто и поставим охлаждать в холодильник на 30 минут.

Затем достаем тесто и распределяем его на форму кусочками, вниз положить бумагу и смазать ее маслом. Сделать бортики из теста. Протыкаем вилкой тесто и сверху сыпем горох. Ставим форму в духовку на 10 минут.

В это время делаем начинку. Обжариваем лук на сливочном масле, взбиваем яйца, трем сыр, измельчим петрушку.

Вынимае6м корж, выкладываем лук, заливаем яйцом, посыпаем сыром, сверху зелень и в духовку на 35 минут.

Так готовится сырно-луковый пирог!

Приятного Вам аппетита!

С уважением, Светлана