Напитки
Приветствую Вас на вкусном блоге «Кулинарная страничка»! Ой, как же я давно не делала такой вкусный напиток, как варенец! Вы не знаете что это такое? Цитирую нашу википедию:
Варенец —кисломолочный напиток, получаемый из коровьего топленого молока, совместным с молочным и спиртовым брожением. Топленое молоко приготавливается медленным вытапливанием (выпариванием) молока так, чтобы оно убавилось минимум на треть своего объема и приобрело красноватый оттенок. Затем топленое молоко заправляется (заквашивается) сметаной (из расчета 200 г на литр) и выдерживается в закрытом виде 3—4 часа в теплом помещении.
На Урале и в Сибири варенцом называли топленое молоко, заправленное не сметаной, а сливками. Такой варенец подавался к чаю.
А я вспомнила, как этот самый варенец, рецепт которого Вы прочтете ниже, готовила моя бабушка. И так на душе легко стало, все проблемы куда-то уплыли и нахлынули воспоминая детства! Когда вот этот самый варенец давала бабуля в летний зной, из холодильника! Читать далее
Здравствуйте, дорогие читатели блога «Кулинарная страничка». Сегодня расскажу Вам, как можно приготовить вкусный и очень питательный коктейль из груш с апельсинами. Как раз сейчас такой сезон, что есть груши, да и апельсины на прилавке не перевелись.
Вот люблю я эксперименты. И сегодня предлагаю Вам поэкспериментировать с коктейлем. Думаю, что Вам пригодиться и понравиться этот рецепт. Читать далее
Наверное самый распространенный напиток на Руси в летнюю пору это квас и компот. Вот еще один рецепт в Вашу копилку. Я уже описывала рецепт апельсинового напитка. Будем делать компот из кураги с апельсинами. Очень вкусный получается напиток! Тонизирует и придает сил сразу же после первого глотка! Честно говорю, нисколько не лгу! Не верите мне, попробуйте приготовить сами и тогда поймете, что все написанное - правда!
Вы не представляете, какой же вкусный коктейль я нашла! Попробовали сделать, просто пальчики облизали! Ну что, заинтриговала? Уже хочется попробовать? Тогда скорее смотрите рецепт! Читать далее
Много уже я Вам написала рецептов закусок, салатов, десертов и горячих блюд для праздничного стола. Но совсем забыло о напитках. Будем сегодня пробовать готовить апельсиновый напиток. Как – то давно, еще летом, я Вам описывала напиток из апельсиновых корок. Сегодня сделаем морс из апельсинов. Ведь самый разгар этих фруктов. Читать далее
В народе какао называют пищей богов. И это сравнение совсем не спроста. Ведь как приятно утром выпить чашечку какао с молоком. И согреетесь и бодрости получите массу.
Слово «ксоколать» в переводе «горячая горькая вода». В самом начале какао только мили, то есть перетирали бобы и добавляли горячую воду и сахар. Получали вкусный напиток. Только в 19 веке из бобов какао стали делать шоколад, добавляя в них масло и другие ингредиенты.
Давайте посмотрим, как приготовить этот божественный напиток. Читать далее
Наступила осень, такая переменчивая погода, что нужно следить за своим здоровьем, чуть ноги промочил и все – простуда. Самое лучшее средство от простуды – мед. Советы банально пить чай с медом хороши. А знаете ли Вы, что мед в кипятке теряет все свои свойства? Советую приготовить медовый напиток. И полезно, и новенькое что-то попробуете. Читать далее
На днях купила груши. Я люблю сорт «Лесные». Они очень мягкие, сочные и вкусные. Не люблю твердые груши. У нас как раз пошел сезон. Продают на любой вкус. Так вот, от жадности или как, сама не знаю, я взяла аж 2 килограмма.
Пока довезла домой, некоторые уже были подавлены. Ничего, за один присест килограмм груш я осилила. Тем более, когда в охотку, сами понимаете. А вот остальные убрала в холодильник. Но так как сорт очень мягкий и груши уже были переспевшими, то есть уже их как-то не хотелось.
Вот и решила поэкспериментировать и сварить компот из груш. Рецепт взяла из головы, самый простой. Получилось очень даже вкусно. Советую всем сделать. Тем более, пока идет сезон, зачем покупать газировки и еще что-то. Я уже описывала на блоге, как варить кисель из вишни, также как сделать компот из ревеня. А теперь еще один рецепт. Читать далее
Давайте попробуем сделать лимонад в домашних условиях. Слабо? А сейчас расскажу, как его сделать и вы сами попробуете. Все быстро и очень просто. Читать далее
Конец лета! Пора арбузов! И сегодня опишу напиток из арбуза. Ведь в нем столько витаминов и он превосходно утоляет жажду.
А еще похудеть можно. Но есть арбузы просто так каждый день, он быстро надоест. Хочу предложить напиток из арбуза, в виде напитка. Читать далее