Заготовки на зиму
Приветствую Вас, дорогие читатели «Кулинарной странички». Продолжаю размещать вкусные рецепты и готовить мы будем малосольные огурцы.
Но не простые малосольные огурцы, а с яблочками. Пробовали ли Вы такие? Вот малосольные огурцы в банках или просто быстрые малосольные огурцы в пакете Вы уже знаете, как делать.
А сегодня пробуем делать именно малосольные огурцы с яблочками. Вот знаете, мне кажется, что этот рецепт Вам очень и очень понравится. Я не знаю, по какой причине, но именно малосольные огурцы с яблоками получаются весьма хрустящими и яблоки просто объедение!
В общем конечно дело Ваше, как и что там думать, делать малосольные огурцы или нет, но я думаю, что попробовать все-таки стоит! Читать далее
Приветствую Вас, дорогие читатели «Кулинарной странички». Сегодня хочу рассказать о том, как же можно приготовить малосольные огурцы.
Не секрет, что малосольные огурцы самая ходовая закуска летом. И вкусно, и полезно. Да очень желательно, чтобы эти самые огурчики были именно со своего огорода.
Брать лучше средние огурцы. Они и засолятся быстрее и вкус у них намного лучше, чем у перезревших огурчиков. Я уже рассказывала, как можно приготовить за пару часов малосольные огурцы в пакете.
Сегодня рецепт немного другой. По этому рецепты мы тоже делаем малосольные огурцы. Они получаются немного другого вкуса, но все равно очень вкусные!
Конечно, сначала нужно поесть огурцы свежие и только когда наедитесь вдоволь, только потом приступайте к экспериментам. Готовьте малосольные огурцы и в пакете и в банках и с яблоками.
Мне нравятся все эти рецепты, я перепробовала их и поэтому говорю, что малосольные огурцы в настоящее время имеют разнообразный вкус. Читать далее
Приветствую Вас, дорогие читатели «Кулинарной странички». Продолжаем тему заготовок на зиму. Она сейчас наиболее актуальная из всех. И сегодня мы приготовим с вами другой салат из баклажанов на зиму. Если Вы не читали первый, то посмотрите его здесь. А сегодня мы приготовим вкусный салат из баклажанов. Рецепт придумали сами и он нам очень нравится. Читать далее
Приветствую Вас, дорогие читатели «Кулинарной странички». Я неоднократно твердила о том, что очень люблю баклажаны. В этом году у нас они стали очень рано поспевать, и урожай получился очень хороший. Мы готовим их не только летом и не ограничиваемся закусками, я все время ищу новые рецепты. А так как сейчас сезон заготовок на зиму, то и салат из баклажанов на зиму мы приготовим сегодня. Читать далее
Приветствую Вас на «Кулинарной страничке». Раз уж я заговорила о варенье, не могу не поделиться самым на мой взгляд вкусным рецептом! Это абрикосовое варенье с ядрышками или с косточками, как его еще называют. Я даже в нашей семье проводила эксперимент, мы делали два вида варенья из абрикос, простое и с ядрышками. Как Вы думаете, какого варенья было меньше и ушло оно самое первое? Правильно, с ядрышками! Вы не представляете просто, какая это вкуснятина!
Вроде бы точно такое же варенье абрикосовое стоить, а вот съедается быстро именно с ядрышками. У него вкус получается особый! Я вот сейчас пишу, а самой уже хочется выпить чаю с этим вареньем. Скорее бы абрикосы пошли. Но не буду томить вас больше, читайте рецепт ниже. Читать далее
Приветствую Вас на «Кулинарной страничке». Сегодня мы поговорим о джемах. Ну не всем нравится просто варенье, некоторые предпочитают джемы, которые потом очень хорошо использовать при выпечке. И еще на джем идет любая ягода, ведь ее форма здесь не так важна, как вкус.
Варить джем можно разными способами, кто-то делает это порциями и очень долго мучается, кто-то за один раз может сварить до 10 литров джемы. Главное отличие варенья от джема – это желеобразная консистенция, которую так любят дети, да и взрослые не прочь съесть чашечку клубничного джема, например.
В этой статье я решила привести несколько рецептов приготовления джема из ягод. Читать далее
Вот и приближается пора ягод. Есть их хочется все больше и больше. Ведь столько времени прошло, а ягода с грядки очень вкусная и сытная. Но еще и заготовить на зиму ее нужно. Начинаю рубрику «Варенье». Будем готовить клубничное варенье. Я поделюсь своим рецептом, а Вы можете написать свои рецепты в комментариях, и так мы узнаем много нового и интересного. Давайте попробуем! Ведь эта ягода достойна того, чтобы о ней слагали легенды. Читать далее
Здравствуйте, мои дорогие читатели «Кулинарной странички»! В сезон яблок не могла я пройти мимо такого рецепта, как «моченые яблоки на зиму». Вот сразу же вспомнила, как бабушка заготавливала на зиму яблоки.
Ведь в моем детстве, не было такого раздолья, как сейчас. И многие скажут, что я зря пишу этот рецепт. На улице 21 век и заготавливать яблоки не нужно, можно купить свежие. А я с Вами не соглашусь. Да, свежие яблоки полезнее, но летом. А зимой все ж таки они имеют совсем другой привкус, да и обрабатывают их всякой ерундой, чтобы подольше хранились.
Суть не в этом. Я помню этот кисловато – сладкий вкус. Не знаю, видно все равно зимой организм требует витаминов, и эти яблоки были очень кстати. И витамины, и кисленький вкус придавали сил учиться дальше. Так сказать, грызть гранит науки. Читать далее
Начался сезон грибов. И их нужно замариновать на зиму. Как же без маринованных грибочков обойдется наш зимний стол? Сегодня расскажу несколько рецептов. Ведь маринованные грибы на зиму делают все, кто их любит. Читать далее
Не могла я обойти стороной один рецептик, который мы в семье используем уже более 10 лет. Сегодня расскажу, как квасить капусту. В нашей семье это делает мамочка. Получается просто очень вкусно. Зимой эта капустка идет и просто в салаты, добавляем лучок, масло растительное. Вот и витамины готовые на столе.
Еще очень люблю жарить картофель с квашеной капустой. Чуть позже опишу рецепт. Чтобы не пропустить его, . И эта же капуста идет на приготовления штруделей по-немецки, рецепт давала уже на блоге. Посмотреть его можно здесь.
Ну не буду больше вас томить и опишу рецепт. Читать далее