Национальные блюда
Всем доброго здоровья! Вы попали на блог «Кулинарная страничка»! Продолжаю размещение рецептов холодных супов. Если кто не в курсе, то недавно я начала размещать подборку супов на лето. Первым из них был холодный суп «Таратор».
Сегодня мы встречаем азербайджанский холодный суп «Довга». Этот суп также готовится на основе кефира, но туда добавляется еще и бульон.
Вообще холодный суп в летний зной помогает нам охладится. Этот рецепт для приготовления не очень сложный. Думаю, что и кефир и холодный суп придется Вам по душе.
Всем доброго здоровья! Вы попали на блог «Кулинарная страничка»! Сегодня начинаю размещение интересных блюд на первое. Это будут холодный суп. Жара, лето и вот я тут сделала подборочку рецептов.
Первый наш холодный суп называется «Таратор». Это блюдо из Болгарии. И хотя мы и подразумеваем его как суп, но в основном подается он к кебабам и котлетам.
Готовится на основе огурцов и кефира. Очень хорошо в летнюю жару. В общем, альтернатива нашей окрошке. Мне кажется холодный суп по этому рецепту будет также приветствоваться Вашими гостями, как и наша окрошечка. Читать далее
Не первый раз буду описывать вкусное блюдо, которое у нас в семье всегда было на первом месте. Так получилось, что мой отец не очень любит первые блюда, супы не любит есть, хоть и готовятся они вкусно.
И единственное первое блюдо – это борщ. Сегодня хочу описать, как приготовить украинский борщ. Знаете такой вкусный, с пампушками. Который берешь в рот, и он тает там. И хочется его есть и есть все больше и больше. Такой вкусный и наваристый, который будет украшением для любого стола. Борщ с пылу с жару залить в красивую такую супницу, собраться всей семьей и пообщаться, а заодно и поесть вкусно.
Правильный борщ готовить лучше из говядины. Бульон из нее получается наваристым и не таким жирным, как со свинины и он вкуснее. Читать далее
Давно я не описывала рецепты национальных блюд. Сегодня хотелось бы рассказать вам о блюде из фасоли. Это любимое грузинское блюдо, которое готовят и на обед, а также подают в ресторанах. Будем рассматривать приготовление лобио. Читать далее
Вот я не могла обойти такой рецепт, как люля-кебаб. В домашних условиях его сделать не очень сложно. Прочтите рецепт, может быть кому-то он пригодиться. Читать далее
Здравствуйте, дорогие посетители «Кулинарной странички». Сегодня опишу приготовление беляшей. Это блюдо требует немного терпения и хорошего настроения, так как связано с тестом. А тесто, как Вы знаете, не любит плохого настроения.
Итак, зарядитесь положительными эмоциями, а лучше всего представьте, какие у Вас получатся румяные и вкусные беляши, и можем приступать к приготовлению беляшей. Готовы? А готовить мы будем казахские беляши, так как Вы знаете, что я из Казахстана. Читать далее
Я уже приводила несколько рецептов из немецкой кухни. Моя бабуля делилась ими со мной часто. Сегодня опишу, как готовится сладкая выпечка из теста. Называется этот пирог «рибль-кух». Возможно, это неправильно написано, но суть такая. Главное, что бабушка пекла его только по праздникам и на пасху обязательно.
Эта сладкая выпечка из теста не похожа ни на один пирог, который я пробовала. Такой воздушный и такой мягкий. Читать далее
Приветствую Вас на своей «Кулинарной страничке». Рассказать хочу о рецепте приготовления кулебяки с мясом. Блюдо это весьма распространенное. Не судите строго, я предлагаю одно из видов кулебяки.
На Руси кулебяку делали с мясом, с рыбой, с капустой, с грибами. Это блюдо русские люди ели в праздники и готовили с большой любовью. Попробуйте приготовить по моему рецепту, надеюсь Вам понравиться. Читать далее
Сегодня опишу рецепт, как приготовить плов азербайджанский с грибами. Рецепт необычный и сочетание ингредиентов в нашем понимании необычные, я советую, что попробовать разнообразить свою кухню. Читать далее
В продолжение темы о картофеле очень хочу поделиться рецептом «Картофельных шариков». Все рецепты, которые включают картофель, весьма просты в приготовлении.
Вот такие простые блюда из картофеля помогают сэкономить время и накормить вкусно своих близких.
Картофельные шарики можно приготовить из остатков пюре, которое не доели за ужином. Дешево, вкусно и никаких хлопот. Читать далее